Менеджер по подбору и управлению персоналом

Имя

Ирина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Воскресенск

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

44 года   (6 января 1980)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2016 — август 2018   (1 год 9 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

ООО "Бургер Русс"

Обязанности

Функциональные обязанности:

-Управление, развитие, анализ и оптимизация работы сети предприятия.

-Выбор конкурентных преимуществ, разработка ключевых продуктов предприятия.

-Разработка комплекса маркетинга: товар, цена, метод продаж, мотивация.

-Координация строительства объектов: взаимодействие с разрешительными органами, строительными подрядчиками, дизайнерами, поставщиками оборудования.

-Организация взаимодействия сети, взаимодействие с поставщиками.

-Работа с контролирующими органами.

-Контроль административно-хозяйственной деятельности.

-Разработка системы управления персоналом: привлечение, подбор, обучение, мотивация, система оплаты труда, оценка персонала, корпоративная культура.

-Координация работы всех отделов для выполнения плановых показателей.

-Оценка результатов, внесение необходимых поправок в деятельность работы предприятия.

Период работы

октябрь 2015 — ноябрь 2016   (1 год 2 месяца)

Должность

Зав.производством

Компания

ООО"Комбинат питания"

Обязанности

Руководство коллективом, организация и контроль технологического процесса, приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами; проведение инвентаризации на складе, кухне - анализ результатов; составление программы обучения сотрудников кухни, ; организация и контроль процесса введения нового меню; составление меню; разработка новых блюд;

постоянный контроль качества входящего сырья; формирование команды сотрудников на кухне;

составление расписания работы поваров, контроль соблюдения графика работы.Ведение документов в соответствии с требованием САН ПИН.

Период работы

октябрь 2014 — январь 2015   (4 месяца)

Должность

Повар

Компания

ООО"Веста"

Обязанности

Приготовление блюд меню согласно ТТК.

Введение блюд в меню и создание ТТК.

Соблюдение правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных норм и правил личной гигиены.

Поддержание чистоты рабочего места;

Соблюдение производственного контроля;

Контроль качества отдачи блюд;

Контроль качества и стоимости закупаемых товаров и продуктов, относящихся к производству;

Контроль и работа с остатками;

Проведение ген. уборок и инвентаризаций;

Контроль и работа с себестоимостью.

Период работы

сентябрь 2009 — сентябрь 2011   (2 года 1 месяц)

Должность

Заместитель генерального директора

Компания

ООО "Премьер"

Обязанности

Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.

Внедрение маркетинговых программ.

Поддержание высокого уровня качества продукции.

Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

Контроль документооборота в вверенном ресторане.

Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.

Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций. Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Период работы

октябрь 2006 — июнь 2007   (9 месяцев)

Должность

Менеджер сектора касс

Компания

ООО "Ашан"

Обязанности

Управление линией касс;

контроль работы кассиров;

управление ожиданием покупателей на кассах и регулирование отношений с покупателями;

контроль кассовой статистики, управление рабочим временем кассиров;

управление коллективом (30-40 человек):проведение собеседований, подбор персонала, обучение, составление графиков;

разработка новых видов мотивации.Открытие и закрытие магазина.Сдача инкассации.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2002 год

Учебное заведение

АГУ

Специальность

Педагог начальных классов.

Образование

Среднее специальное

Окончание

2010 год

Учебное заведение

Центр образования "АРТ"

Специальность

Повар 4-го разряда

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Курсы Английского языка

Курсы экономического развития предприятия

Курсы по мотивации и обучению персонала по европейским стандартам

Навыки и умения

-Управление, развитие, анализ и оптимизация работы сети предприятия.

-Выбор конкурентных преимуществ, разработка ключевых продуктов предприятия.

-Разработка комплекса маркетинга: товар, цена, метод продаж, мотивация.

-Координация строительства объектов: взаимодействие с разрешительными органами, строительными подрядчиками, дизайнерами, поставщиками оборудования.

-Организация взаимодействия сети, взаимодействие с поставщиками.

-Работа с контролирующими органами.

-Контроль административно-хозяйственной деятельности.

-Разработка системы управления персоналом: привлечение, подбор, обучение, мотивация, система оплаты труда, оценка персонала, корпоративная культура.

-Координация работы всех отделов для выполнения плановых показателей.

-Оценка результатов, внесение необходимых поправок в деятельность работы предприятия.

Обо мне

Личные качества: Целеустремленность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, инициативная, организаторские способности, активная жизненная позиция, ответственность, нацеленность на положительный результат.