Имя | Александр |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Воскресенск |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 16 лет 10 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 42 года (23 февраля 1983) |
Опыт работы
|
Период работы | сентябрь 2017 — по настоящее время (7 лет 7 месяцев) |
Должность | Старший технолог |
Компания | ООО "Метрополис" Россия, Краснодарский край, г.Армавир |
Обязанности | 1. Разработка нормативно-технологической документации; 2. Разработка и внедрение в производство новых полуфабрикатов, изделий, кондитерских начинок; 3. Разработка информации на этикетки. |
|
Период работы | июль 2014 — август 2017 (3 года 2 месяца) |
Должность | Инженер-технолог пищевых производств |
Компания | ООО "Гурман" Россия, МО Раменский район |
Обязанности | 1. Контроль за соблюдением технологии производства замороженных полуфабрикатов; 2. Контроль качества готовой продукции; 3. Внедрение в производство новых видов полуфабрикатов. |
|
Период работы | октябрь 2011 — июнь 2014 (2 года 9 месяцев) |
Должность | Технолог мясного направления |
Компания | ЧП "Каверин" ТС "Обжора" Украина, Донецк |
Обязанности | 1. Контроль за соблюдением технологии приготовления полуфабрикатов из мяса различной степени готовности; 2. Разработка и внедрение в производство новых полуфабрикатов; 3. Разработка нормативно-технологической документации на новую продукцию. |
|
Период работы | октябрь 2007 — октябрь 2011 (4 года 1 месяц) |
Должность | Инженер-технолог по мясопереработке для розничной торговли, организация производства кафетериев в торговых центрах |
Компания | ООО "Торговый дом "Амстор" Украина, Донецк |
Обязанности | 1. Контроль за соблюдением технологии приготовления полуфабрикатов из мяса различной степени готовности; 2. Контроль за соблюдением технологии приготовления готовой продукции; 3. Разработка и внедрение в производство новых полуфабрикатов, блюд и изделий; 4. Разработка нормативно-технологической документации на новую продукцию. |
|
Период работы | январь 2005 — сентябрь 2007 (2 года 9 месяцев) |
Должность | Инженер-технолог производства |
Компания | ООО "Донецкий комбинат замороженных продуктов" Украина, Донецк |
Обязанности | 1. Контроль за соблюдением технологии производства замороженных полуфабрикатов; 2. Контроль качества готовой продукции. |
|
Период работы | сентябрь 2003 — октябрь 2004 (1 год 2 месяца) |
Должность | Старший повар горячего цеха |
Компания | ООО "Гурман" ресторан "Golden Lion" Украина, Донецк |
Обязанности | 1. Непосредственное приготовление и оформление блюд; 2. Контроль качества готовой продукции. |
|
Период работы | февраль 2003 — октябрь 2003 (9 месяцев) |
Должность | Старший повар горячего цеха |
Компания | ООО "Орбис" ресторан "Текила-Бум" Украина, Донецк |
Обязанности | 1. Непосредственное приготовление и оформление блюд; 2. Контроль качества готовой продукции. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2004 год |
Учебное заведение | Донецкий государственный университет экономики и торговли им.Туган-Барановского |
Специальность | Специальность "Технология питания", квалификация инженер-технолог (специалист) |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый), Украинский (Свободный) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готов к командировкам |
Навыки и умения | - разработка нормативных и технологических документов, внедрение в производство новых технологий, документооборот в производстве, проведение инвентаризаций материальных ценностей, организация работы производственных цехов, контроль качества продукции и соблюдения технологической дисциплины; - наличие личного автомобиля. |