Начальник производства

Имя

Александр

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Воскресенск

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

21 год 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

47 лет   (28 июня 1977)

Опыт работы

Период работы

март 2018 — по настоящее время   (7 лет 1 месяц)

Должность

Начальник производства

Компания

ACEA, производство дезенфицирующих средств

Обязанности

Запуск "с нуля" цеха по производству мыла и дезинфицирующих средств. На первоначальном этапе подбирал помещение под производство, планировал и проектировал цех, подбирал оборудование для производственного участка, подбирал и обучал персонал. Выстраивал процессы для бесперебойной работы предприятия, внедрял систему отчетности по выполнению производственных и технологических задач. Разрабатывал технологические карты для производства.

В мои должностные обязанности в настоящее время входит

- оперативное управление производственным цехом и складом (+логистика и бухгалтер производства) в общей сложности руководство коллективом 40 человек

- планирование производства, составление еженедельных планов по выпуску продукции с последующим составлением заявок на закупку сырья и упаковки

- контроль работы склада

- контроль остатков сырья, упаковки и ГП.

- подбор персонала

- контроль трудовой дисциплины

- обучение персонала производственным и технологическим процессам

- контроль за соблюдением правил ТБ и ППБ на производстве и складе

- контроль санитарного состояния цеха

- разработка и внедрение систем качества выпускаемой продукции

- работа с претензиями по качеству выпускаемой продукции

- участие в корректировке рецептур

- активно участвую в разработке новой продукции

- сертификация (декларирование) выпускаемой продукции

- участие в разработке содержания этикеток на ГП

- выстраивание систем по взаимодействию отделов

- развитие производства (разработка новых технологических схем, подбор и закупка оборудования для новых нужд производства, запуск новых видов продукции, ввод в эксплуатацию нового оборудования, модернизация существующих производственных мощностей)

- организация работ по своевременному ремонту оборудования, заказ запасных частей

Период работы

июль 2013 — февраль 2018   (4 года 8 месяцев)

Должность

Начальник производства

Компания

LASH, косметическая компания

Обязанности

Запуск производственного цеха с нуля. На первоначальном этапе искал помещение под размещение производства, планировал (проектировал) цех, активно искал (подбирал) поставщиков сырья и ингредиентов для производства, подбирал и обучал персонал. Организовывал работу производства и склада.

В мои должностные обязанности после запуска производства входило:

- оперативное управление цехом и складом, руководство коллективом 10 человек.

- планирование производства, составление еженедельных планов по выпуску продукции

- совершенствование системы планирования в производственной части и в части закупки сырья и упаковки

- разработка и адаптация отчетности для выполнения производственных и технологических операций

- разработка технологических карт

- закупка сырья и упаковки

- поиск новых поставщиков, проведение переговоров (лучшее качество, лучшая цена, отсрочки, обмен не кондиции и пр.)

- отслеживание складских остатков сырья, упаковки и их своевременная закупка (более 130 наименований)

- подбор и закупка оборудования для нужд производства.

- разработка и внедрение систем качества выпускаемой продукции и выполняемых работ на производстве

- работа с претензиями по ГП, проведение работ по устранению и предупреждению причин брака продукции

- участие в отработке технологических процессов

- контроль санитарного состояния цеха

- декларирование выпускаемой продукции

- участие в разработке содержания этикеток на ГП

- развитие производства (запуск новых видов продукции, ввод в эксплуатацию нового оборудования, модернизация существующих производственных мощностей)

- подбор персонала

- обучение персонала технологическим и производственным процессам

- обеспечение соблюдения правил и норм ТБ и ППБ вверенном подразделении

- контроль трудовой и технологической дисциплины

- организация работ по своевременному сервисному обслуживанию и ремонту оборудования

- заказ запасных частей для оборудования

Период работы

январь 2011 — сентябрь 2012   (1 год 9 месяцев)

Должность

Директор производства

Компания

Кондитерская фабрика Мармеладница

Обязанности

Start-up - успешный запуск производственного проекта по производству жевательного мармелада. Поиск площадки под размещение производства. Организация работы производства, склада, офиса, набор и обучение персонала. В момент увольнения на фабрике числилось более 80 человек это основное производство, склад, ОГМ, отдел главного технолога, АХО, бухгалтерия.

В должности Директора Производства выполнял организацию, управление и контроль в следующих направлениях:

- оперативное управление производственным предприятием.

- подбор персонала, сформирована эффективно работающая команда специалистов.

- разработка решений по размещению цехов, проектные решения по расстановке оборудования в цехах.

- контроль за работами по монтажу и пуско-наладке технологического оборудования и котельной

- активное участие в разработке выпускаемой продукции (продукт и упаковка)

- управление продажами, логистикой, ассортиментным складским запасом предприятия.

- выстраивание процессов для бесперебойной работы предприятия

- работа с поставщиками, закупка сырья и упаковочного материала.

- успешный опыт управления коммерческой недвижимостью.

- успешная реализация проекта по строительству и вводу в эксплуатацию паровой котельной.

- планирование производства.

- ведение переговоров на уровне первых лиц и заключение договоров.

- ежемесячное бюджетирование предприятия.

- контроль финансовых показателей предприятия, составление управленческой отчетности предприятия.

- контроль санитарного состояния предприятия

- представление интересов компании в органах местного самоуправления, работа с Роспотребнадзором и службами сертификации

- оптимизация производственных издержек, минимизация затрат и убытков предприятия.

- разработка систем качества выпускаемой продукции

- разработка систем мотивации персонала и пр.

Период работы

март 2006 — ноябрь 2010   (4 года 9 месяцев)

Должность

Управлящий производством

Компания

Caraway Foods, фасовка кофе и снэков

Обязанности

С 03.2006 по 11.2010 в компании Caraway Foods (Кэрэвэй Фудз) (фасовка кофе и орехи) .

Start-up - успешный запуск производственного проекта. Поиск площадки под размещение производства. Организация работы производства, склада, набор и обучение персонала.

Выполняемые обязанности : приступил к работе в момент проектирования фабрики по расфасовке кофе в качестве технического специалиста (инженера), принимал участие проектирование предприятия. В мои обязанности на момент проектирования фабрики также входило: подбор оборудования (как основного так и вспомогательного), подбор и переговоры с подрядными организациями для проведения строительных и монтажных работ.

В моем непосредственном подчинении находилось производство, склад, технический отдел предприятия в общей сложности 60 человек. В перечень моих обязанностей входило:

- подбор и управление персоналом

- подбор и покупка технологического оборудования

- составление и выполнение планов производства

- контроль за производственным процессом и санитарным состоянием.

- составление отчетности о деятельности производства

- управление складским хозяйством (планирование отгрузок, контроль поступления сырья и упаковочных материалов, отслеживание отгрузок готовой продукции)

- контроль технической части предприятия (планирование и контроль проведение сервисных работ, заказ запасных частей)

- расчет заработной платы сотрудников

- введение системы GMP и HACCP

- обучение персонала

- работа с Роспотребнадзором и службами сертификации

- представление интересов фирмы в органах местного самоуправления.

Период работы

март 1997 — январь 2006   (8 лет 11 месяцев)

Должность

Мастер механик

Компания

Царицинский молочный комбинат, Нидан фудс, Гамма техно

Обязанности

Начал работать в компании ВиммБильДан (Царицинский молочный комбинат) направление производства соков, далее перешел в компанию Нидан фудс, производство соков. Гамма техно работал инженером по пуско-наладке оборудования.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2001 год

Учебное заведение

МГУ Прикладной Биотехнологии

Специальность

Инженер-механик пищевой промышленности

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

Управление и планирование производства

Академия имени Плеханова, сертификат

Навыки и умения

Производственное планирование

Управление персоналом

Оперативное планирование

Управление производством

Управление проектами