Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на объектах общественного питания, проведение отбора проб, контроль за соблюдением санитарных норм персонала, контроль за своевременным прохождением работниками предварительных и периодических медицинских осмотров, наличием личных медицинских книжек, ведением графиков медицинских осмотров. Выявление причин и условий возникновения и распространения заболеваний вспышек острых кишечных заболеваний и пищевых отравлений. Организация работы по гигиеническому воспитанию работников. Контроль за соблюдением требований к приему пищевых продуктов, наличие документов, подтверждающих безопасность пищевых продуктов. Организация и контроль дезинфекционного режима на объектах общественного питания.
Обо мне
С 1988 года по 2000 год работа в СЭС Тюменской и Омской областях по специальности санитарный врач по гигиене питания, коммунальная гигиена.
С 2010 и по настоящее время работаю в Московской области. С 2010г. по 2013г - работа в комбинате детского питания обслуживающий дошкольные и школьные столовые Восточного округа г.Москвы, контроль работы УВД Восточного округа, столовой ДПС Восточного округа.С 2016 года работаю санитарным врачом на заводе детского питания "Фаустово"