Управление персоналом (24 человека, в том числе младший управляющий состав.)
Планирование товарооборота и расходов ресторана, управление рядовыми сотрудниками и менеджерами смены, заказ продукции, обучение персонала, ведение деловых переговоров, ведение документации по охране труда и пожарной безопасности, проведение инвентаризаций.
Управление убыточным рестораном и выход на положительную прибыль.
Опыт работы директором в разных ресторанах одной сети, построение коллектива.
Период работы
июль 2019 — август 2020 (1 год 2 месяца)
Должность
Менеджер смены
Компания
KFC
Обязанности
Ведение смены, управление персоналом
Период работы
март 2015 — июнь 2019 (4 года 4 месяца)
Должность
Член бригады
Обязанности
Получение опыта, обучение и повышение квалификации
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2024 год
Учебное заведение
Гжельский государственный университет
Специальность
Менеджмент
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый)
Водительские права
Категория B
Командировки
Не готов к командировкам
Обо мне
Опыт работы в одной компании 9 лет, карьерный рост с рядового сотрудника до руководителя.